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Neues aus dem bfz Donauwörth · Ulm · Aalen

Projekt Gastronomie und Hotel im bfz Neu-Ulm war ein voller Erfolg!

Alles rund um die Gastronomie hieß es im August im bfz Neu-Ulm bei einem Projekt für die Bereiche Gastronomie und Hotellerie. Dieses Projekt richtete sich an  alle interessierten Teilnehmer aus verschiedenen Kursen, die Inhalte wie Service und Servicearten im Gastgewerbe, Tätigkeiten und Hygiene in der Küche oder Arbeitssicherheit kennenlernten.

Ein Exkurs in die Getränkekunde und den Bereich Tischdekoration rundete das Projekt ab.

Zu guter Letzt folgte noch die praktische Umsetzung des Gelernten und zum Abschluss zeigten unsere Teilnehmer ihr gelerntes Können bei einem Abendessen mit einem 5-Gänge Menü für Gäste aus der Bundesagentur für Arbeit und dem Job Center Neu-Ulm.

 

Natürlich waren alle Gäste von den kulinarischen Highlights, den prächtig eingedeckten Tischen und den ideenreich gefalteten Servietten begeistert.

 

Die vielfältigen Leckereien, welche in stilvollem Ambiente serviert wurden mundeten allen Anwesenden und ein großer Dank geht an den fachlichen Leiter des Projektes Herrn Nuh Kilciksiz (Restaurantfachmann).

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