Zum Abschluss eines Erstorientierungskurses wurde die Ingolstädter Lehrküche noch einmal ausgiebig genutzt: Die Teilnehmer*innen kochten zusammen mit den Lehrkräften Ghabeli Polo, ein afghanisches Nationalgericht, das auch "Kabile Palau" oder – auf Deutsch – Kabuli-Reis genannt wird.
Im Erstorientierungskurs erhielten die 17 Teilnehmenden in den letzten Monaten wesentliche Informationen über das Leben in Deutschland und erwarben gleichzeitig erste Sprachkenntnisse, um sich zurechtzufinden. In ihrer derzeitigen Lebenssituation, der Entscheidungsphase über den Asylantrag, haben die jungen Menschen kaum die Möglichkeit, selbstständig Praxiserfahrungen in deutscher Sprache zu sammeln. Sie erfahren häufig nur in der Theorie oder vom Hören-Sagen, wie das Zusammenleben in Deutschland tatsächlich ist. Durch Exkursionen wie dem gemeinschaftlichen Kochen in einer „typisch deutschen“ Küche erfahren sie beispielsweise, dass man in unseren Kreisen mit Messer und Gabel isst – und nicht wie in den Herkunftsländern nur mit dem Löffel oder gar ganz ohne Besteck. Gerade beim Kochen beteiligten sich vor allem diejenigen Teilnehmer*innen besonders aktiv, die sich im bisherigen Kursverlauf eher zurückhaltend gezeigt hatten.
Seminarleiterin Neda G. zieht ein Resümee:
"Wir freuen uns immer, wenn wir in die fröhlichen Gesichter unserer Kursteilnehmerinnen und -teilnehmer während der Exkursionen blicken. Durch die Exkursion entführen wir sie sozusagen aus ihrer aktuellen, oft als hoffnungslos wahrgenommenen Lebensrealität. Wir zeigen ihnen, dass das Leben und auch das Lernen Freude machen kann – und dass durch gemeinsame Anstrengungen etwas Tolles entstehen kann."
Zwei Teilnehmer drückten ihre Dankbarkeit aus:
„Vor fünf Jahren habe ich mein Elternhaus verlassen. Heute haben wir das traditionelle Gericht Ghabeli Polo gekocht, welches meine Mutter immer für die Familie zu Festtagen zubereitete. Ich habe heute nach langer Zeit das Gefühl von Familie gehabt.“
„So zu lernen ist leichter als mit dem Buch.“
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