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Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Im Bereich der Hotellerie und Gastronomie sind rechtliche und wirtschaftliche Grundlagen nicht außer Acht zu lassen. Eine ebenso hohe Bedeutung haben der Umweltschutz und die Nachhaltigkeit, denn das deutsche Umweltrecht ist detailliert und vielschichtig. In dieser Weiterbildung erlernen Sie alles Notwendige, um eine erste Vetrautheit mit Themen wie Recht, Haftung und Meldepflichten sowie Verträgen, Zahlungsverkehr und Steuern zu erlangen. Darüber hinaus werden Ihnen alle berufsbezogenen Grundlagen des Datenschutzes und Umweltschutzes vermittelt.
Zielgruppen
- Arbeitssuchende
- Beschäftigte
- Unternehmen
Voraussetzungen
Vorausgesetzt werden Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.
Förderungsmöglichkeiten
- Agentur für Arbeit
- Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
- Bildungsgutschein (BGS)
- Jobcenter
- Renten- und Unfallversicherungsträger
Abschlussart
- faw-Zertifikat
- Zertifikat der Kooperationspartner
- Teilnahmebescheinigung
- bfz-Zertifikat
Kursinhalte
- Recht, Haftung und Meldepflichten: Gaststättenrecht, Pfandrecht, Fundsachen
- Verträge, Zahlungsverkehr und Steuern: Beherbergungsvertrag, Storno, Rabatte
- Datenschutz, DSGVO
- Umweltschutz: Wasser, Abwasser, Abfälle, Nichtraucherschutz
Diese Fähigkeiten erwerben Sie
Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie werden bundesweit dringend gesucht. Bereits in der Bewerbungsphase wird auf Basiskenntnisse geachtet; Arbeitgeber entscheiden sich dann gerne für motivierte Bewerber mit entsprechendem Basiswissen. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundlagen für den Einstieg in die unterschiedlichen Bereiche der Hotellerie und Gastronomie.
Termine und Kontakt
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Deggendorf 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags 
bfz Landshut
Hindenburgstr. 31
94469 Deggendorf
Ansprechpartner*in
Sebastian Süß
Telefon 0991 37122-28
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Dingolfing 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
bfz Landshut
Aitrachstr. 4
84130 Dingolfing
Ansprechpartner*in
Gotthard Pilsner
Telefon 09951 69090-18
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Landau 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
bfz Landshut
Kleegartenstr. 44
94405 Landau
Ansprechpartner*in
Gotthard Pilsner
Telefon 09951 69090-18
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Landshut 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
bfz Landshut
Schillerstraße 2
84034 Landshut
Ansprechpartner*in
Ingrid Reiter
Telefon 0871 96226-29
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Regen 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
bfz Landshut
Zwieseler Str. 27 - 29
94209 Regen
Ansprechpartner*in
Bianca Hölzl
Telefon 09921 88206-77
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Straubing 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
bfz Landshut
Kolbstr. 3
94315 Straubing
Ansprechpartner*in
Melanie Koch
Telefon 09421 7804-18
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Vilsbiburg 02.11.2026 – 27.11.2026 vormittags
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Untere Stadt 3
84137 Vilsbiburg
Ansprechpartner*in
Ingrid Reiter
Telefon 0871 96226-29
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Deggendorf 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Hindenburgstr. 31
94469 Deggendorf
Ansprechpartner*in
Sebastian Süß
Telefon 0991 37122-28
E-Mail louis-landshut@bfz.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Dingolfing 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Aitrachstr. 4
84130 Dingolfing
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Landau 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Kleegartenstr. 44
94405 Landau
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Landshut 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Schillerstraße 2
84034 Landshut
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Ingrid Reiter
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Regen 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Zwieseler Str. 27 - 29
94209 Regen
Ansprechpartner*in
Bianca Hölzl
Telefon 09921 88206-77
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Straubing 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Kolbstr. 3
94315 Straubing
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Vilsbiburg 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Untere Stadt 3
84137 Vilsbiburg
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Deggendorf 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Hindenburgstr. 31
94469 Deggendorf
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Sebastian Süß
Telefon 0991 37122-28
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Dingolfing 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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84130 Dingolfing
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Landau 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Kleegartenstr. 44
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Landshut 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Schillerstraße 2
84034 Landshut
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Telefon 0871 96226-29
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Regen 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Zwieseler Str. 27 - 29
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Straubing 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Vilsbiburg 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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