bfz.de Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics

Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics

Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist ein internationales Gewerbe, das vom Tourismus lebt. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt die Teilnehmenden dabei, ihre fachliche Qualifizierung erfolgreich abschließen zu können. Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um die Gastronomie und Hotellerie. Dank des systematischen Ablaufs erwerben Sie die grundlegenden theoretischen Kompetenzen schnell und unkompliziert. Neben den allgemeinen Anforderungen des Berufsalltags wie Businessetikette, Warenkunde und Service behandelt die Qualifizierung auch die Themen Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie sowie den Umgang mit englischsprachigen Gästen.

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Live-Online-Unterricht

diverse Zeitmodelle

diverse Abschlussarten

verschiedene Fördermöglichkeiten

Termine und Kontakt

Zielgruppen

Arbeitssuchende
Beschäftigte
Unternehmen
Migrant*innen/Asylbewerber*innen

Voraussetzungen

Vorausgesetzt werden nachweisliche Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.

Förderungsmöglichkeiten

Agentur für Arbeit
Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
Bildungsgutschein (BGS)
Jobcenter
Renten- und Unfallversicherungsträger

Abschlussart

faw-Zertifikat
Zertifikat der Kooperationspartner
Teilnahmebescheinigung
bfz-Zertifikat

Kursinhalte

Deutsch für Hotel und Gastronomie

Branchenspezifisches Deutsch für Nichtmuttersprachler

Einführung in den Berufsalltag im Hotel und in der Gastronomie

Business-Etikette
Schutz und Sicherheit
Hygiene

Wirtschaft und Recht

Recht, Haftung und Meldepflichten:
Umweltschutz

Abläufe und Warenkunde

Grundlagen Nahrungsmittel und Getränke
Restaurantwäsche
Menükunde

Bedienung und Service

Verkauf im Restaurant
Servicekunde
Umgang mit dem Gast

Englich für das Hotel und die Gastronomie

Kommunikation mit englischsprechenden Gästen

Diese Fähigkeiten erwerben Sie

Absolventen dieser Weiterbildung steigern ihre Chancen auf einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiegewerbe, indem sie ihre Deutschkenntnisse berufsbezogen und gezielt verbessern. Sie sind in der Lage, mit Gästen zu kommunizieren und diese bestmöglich zu bewirten. Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie werden bundesweit dringend gesucht. Bereits in der Bewerbungsphase wird auf Basiskenntnisse geachtet; Arbeitgeber entscheiden sich dann gerne für motivierte Bewerber mit entsprechendem Basiswissen.

Hinweis zu unseren Lernmethoden

Live-Online-Unterricht mit individuellem Support (LOU!S)

Der Unterricht findet ausschließlich online statt – mit einem*r Dozent*in im virtuellen Klassenzimmer (Microsoft Teams, Vitero o. Ä.).

Um teilnehmen zu können, nutzen Sie die hochmoderne technische Ausstattung an Ihrem bfz-Standort. Unsere Lernprozessbegleiter*innen vor Ort unterstützen Sie im kompletten Schulungszeitraum.

Sie möchten die Qualifizierung von zu Hause aus machen? Hierzu benötigen Sie die Zustimmung des Kostenträgers. Bei digitalen Umschulungen ist zusätzlich das Einverständnis der regionalen Kammer erforderlich.

Termine und Kontakt

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Entfernung PLZ/Ort verwenden

Veranstaltungen (15)

Abensberg 15.06.2026 – 27.11.2026 vormittags

bfz Regensburg
Kagrastr. 15
93326 Abensberg